Trabajamos con una cocina viva, vinculada a la estacionalidad y al producto de proximidad, lo que implica que las elaboraciones pueden cambiar.
Estas variaciones responden a nuestro compromiso con la calidad, los ingredientes de temporada y la innovación culinaria.
Portada » Menú Jardín Orfila
RESTAURANTE EL JARDÍN DE ORFILA
Nuestros menús
Lunes a Viernes – No Festivos
Horario
13:30 a 15:30h, para un máximo de 6 personas.
Elección de un entrante, un principal y un postre
Agua, copa de vino y café incluidos.
52 € (IVA incluido)
Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal
Entrantes
Elija una de las opciones para el entrante
Carpaccio de gamba roja con vinagreta de jalapeño y emulsión de sriracha
Salmorejo de mango con virutas de jamón y perlas de aceite de oliva virgen extra
Vieiras con mantequilla de tomillo, espárrago triguero y puré de tupinambo
Postres
Elija una de las opciones para el postre
Fresas con cremoso de mascarpone y vainilla
Exótico de mango con espuma de coco y maracuyá
Fruta de temporada
Horarios
Horario de Lunes a Sábado
De 13:30 a 15:15h – 20:00 a 22:15h
Horario de Domingo
Solo disponible de 20:00 a 22:15h
115€ (IVA incluido)
45€ (Armonía de vino)
Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal
Menú degustación
Este menú incluye los siguientes pases
PLAZA MAYOR
Ostra regal No 2 con perlas de fruta de la pasión y jalapeño
PUERTA DEL SOL
Créme brûlee de foie, frutos rojos y pistacho verde
RETIRO
Carpaccio de gamba roja con vinagreta de jalapeño y emulsión de sriracha
PLAZA DE CIBELES
Rodaballo salvaje con puré de guisante y espárrago triguero
BARRIO DE SALAMANCA
Tournedó de solomillo con parmentier trufado y confitura de frutos rojos
TEMPLO DE DEBOD
Fresas con cremoso de mascarpone y vainilla
CATEDRAL DE LA ALMUDENA
Migas de chocolate con frambuesa liofilizada, espuma de leche y helado de yogurt
Lunes a Domingo
Horario
19:30 a 22:15
89€ (IVA incluido)
Incluye bebida de bienvenida, café y mignardises
45€ (Armonía de vino)
Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal
Menú enamorados
Este menú incluye los siguientes pases
