Brunch

Fruta de temporada
Yogurt Orfila
Selección de ibéricos
Selección de quesos
Crema de boletus de Hubert de Givenchy
Pasta a la amatriciana, pesto y cuatro quesos
Ensalada de foie con vinagreta de fresa, chalota y mango
Delicatessen de sándwiches
Focaccia de mortadela trufada y mozzarella
Empanada de atún Orfila
Ensalada de pulpo y cebolla francesa con vinagreta de tomate y aguacate

Huevos benedictine

Huevos poché

Huevos fritos

Huevos revueltos

Tortilla francesa

Steak tartar de cebón gallego
Tartar de salmón salvaje y aguacate con vinagreta de yuzu
Hojaldre de rabo de toro, rúcula y queso crema especiado
Lubina al pilpil de ají amarillo, setas frescas salteadas y gamba de cristal
Hamburguesa Orfila con salsa tartara

Selección de tratas
Bollería
Pastelería artesanal
Tortitas Orfila

Agua de Jamaica
Zumo de naranja
Zumo de pomelo
Zumo de fruta de la pasión, mango y naranja
Zumo de frambuesa, fresa, arándanos y naranja
Dos copas de Champagne Brut Imperial Moët & Chandon
Cóctel Orfila de bienvenida
Cafés & Infusiones