MENÚ
Gelée de boletus con espuma de trufa
Salpicón de carabinero con mole rojo
Ravioli de rebozuelo con caldo de jamón
Merluza a la bilbaína
Lomo de corzo con praliné de setas y setas de cardo
POSTRE
Tarta de avellana y chocolate
BODEGA
Moët & Chandon Brut Impérial (A.O.C. Champagne – Francia)
Mar de Frades Finca Valiñas 2021 (D.O.P. Rías Baixas – España)
Pesquera Reserva (D.O.P. Ribera del Duero – España)
El Grifo Moscatel de Ana (D.O.P. Lanzarote – España)
Café y dulces Navideños
Copa en mesa
345€ – IVA Incluido
