Brunch

DISPONIBLE CADA DOMINGO DE 13:00 A 15:30

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BUFFET

Fruta de temporada
Crema de boletus de Hubert de Givenchy
Yogurt Orfila
Jamón y cortes ibéricos
Selección de quesos
Delicatessen de sandwiches
Pasta a la amatriciana, al pesto o 4 quesos
Ensalada de foie, granada y vinagreta de frutos rojos
Focaccia de mortadela trufada y mozzarella
Ensalada de pulpo con vinagreta de frutos secos

HUEVOS

(a elegir)

Huevo Benedictine
Huevo frito
Huevo revuelto

PLATO PRINCIPAL

(uno a elegir)

Steak tartar de cebón gallego
Tartar de atún y aguacate con vinagreta de yuzu
Brioche de rabo de toro, cebolla crujiente y guacamole
Lubina al pil pil de ají amarillo y gamba cristal
Hamburguesa Orfila con salsa brava

POSTRE

Mesa de dulces

BEBIDA

Zumos variados
Zumo de fruta de la pasión, mango y naranja
Zumo de frambuesa, fresa, arándanos y naranja
Zumo de pomelo
Copa de Moët & Chandon brut imperial
Cafés & Infusiones

75 € (IVA incluido)
29 € niños hasta 11 años (IVA incluido)