RESTAURANTE EL JARDÍN DE ORFILA
MENÚ NOCHEBUENA
MENÚ
Crema de pistacho con espuma de cerveza y caviar Osetra
Crème brûlée de foie, frutos rojos y pistachos
Ravioli de bogavante con salsa de Cava
Ventresca de bonito en escabeche, tomates pacificados, pimiento cristal asado a la leña y perlas de vinagre de jerez
Cochinillo con su piel crujiente lacada, puré de calabaza asada y alcaravea
POSTRE
Ocho texturas de chocolate
Café y dulces Navideños
Copa en mesa
El menú ofrecido será idéntico para cualquiera de las bodegas escogidas.
BODEGA 1
Laurent Perrier
Louro do Bolo (D.O. Valdeorras)
Sierra Cantabria D.O Ca. Rioja
Jorge Ordóñez nº 2 Victoria (D.O. Málaga)
345€ – IVA Incluido
BODEGA 2
Moët & Chandon Imperial
Mar de Frades Valiñas ( D. O. Rias Baixas)
Pesquera (D. O. Ribera del Duero)
El Grifo Malvasia ( D. O. Lanzarote)
395€ – IVA Incluido
