RESTAURANTE EL JARDÍN DE ORFILA
MENÚ NOCHEVIEJA
MENÚ
Carpaccio de gamba roja, vinagreta de jalapeños, salsa americana, y emulsión de leche de tigre
Angulas a la bilbaína con pil pil de ají amarillo
Arroz meloso con pato a baja temperatura y castañas
Rodaballo salvaje a la brasa con boletus Edulis
Solomillo Wellington con duxele de foie, demiglace de su jugo y frutos rojos
POSTRE
Borrachito de roscón con helado de turrón
Café y dulces Navideños
Copa en mesa
El menú ofrecido será idéntico para cualquiera de las bodegas escogidas.
BODEGA 1
Moet&Chandon Brut Imperial (A.O.C Champagne – Francia)
Mar de Frades Finca Valiñas (D.O.P Rías Baixas – España)
Pesquera Reserva (D.O.P Ribera del Duero – España)
El Grifo Moscatel de Ana (D.O.P Lanzarote – España)
445€ – IVA Incluido
BODEGA 2
Laurent Perrier Millésimé Brut 2015 (A.O.C Champagne – Francia)
Campo Eliseo François Lurton (D.O.P Rueda – España)
Valduero Una Cepa (D.O.P Ribera del Duero – España)
Chivite Vendimia Tardía Colección 125 Aniversario
(D.O.P Navarra – España)
495€ – IVA Incluido
