Créme brûlee de foie y cereza amarena
Parmentier de trufa y Pedro Ximénez
Ensalada de moluscos con granada y emulsión de mostaza
Virrey asado con menier de azafrán
Galantina de pularda con naranja, boletus y pistacho

Barquillo de chocolate y nibs de cacao

Café y dulces Navideños
Copa en mesa