Carta
No olvide preguntar por nuestra “Tostada Sandoval” a nuestro equipo de Sala. Servicio en mesa
BUFFET
Fruta de temporada
Yogurt Orfila
Selección de ibéricos
Selección de quesos
Tortilla española
Salmorejo de mango
Gildas
Roast beef con patatas baby al horno
Ensalada de calabacín con tomate seco y pipas de calabaza
Focaccia de mortadela trufada y mozzarella
Empanada de atún Orfila
Salpicón de langostinos con perlas de AOVE
Vieira acevichada
HUEVOS
(uno a elegir)
Huevos benedictine
Huevos poché
Huevos fritos
Huevos revueltos
Tortilla francesa
PLATO PRINCIPAL
(uno a elegir)
Tataki de atún rojo con mojo verde
Lubina al pilpil de ají´ amarillo, setas frescas salteadas y gamba de cristal
Steak tartar de cebón gallego
Hojaldre de rabo de toro, rúcula y queso crema especiado
Hamburguesa Orfila con salsa tártara
POSTRE
Selección de tartas
Bollería
Pastelería artesanal
Tortitas Orfila
Tostada Sandoval
BEBIDA
Agua de Jamaica
Zumo de naranja
Zumo de pomelo
Zumo de fruta de la pasión, mango y naranja
Zumo de frambuesa, fresa, arándanos y naranja
Dos copas de Champagne Brut Imperial Moët & Chandon Bellini de bienvenida
Cafés & Infusiones
89 € (IVA incluido)
35 € niños hasta 11 años (IVA incluido)
